Aandacht voor gezondheid op HortiHealth Stage

Ed Smit (Eatthis), Wendy Scholtes-Bos (Food Boost Challenge) en Natasja van der Lely (Greenport West-Holland/De Nieuwe Lunchcultuur, foto) vertellen dan over hun inspirerende initiatieven, programma's met zorgprofessionals en Health Cafés die voeding, gezondheid en innovatie verbinden. 

"De tuinbouwsector is meer dan een producent van voedsel en bloemen – het is een belangrijke speler in het creëren van een gezondere samenleving en planeet", zo laat GreenTech weten. "Het HortiHealth Stage brengt telers, onderzoekers, beleidsmakers en bedrijven samen om de voedseltransitie te versnellen en de volksgezondheid te bevorderen. Met de stijgende cijfers van obesitas, diabetes en chronische ziekten is de urgentie duidelijk. Tegelijkertijd wint de verschuiving naar plantaardig, vers en onbewerkt voedsel aan populariteit. De tuinbouw biedt de oplossingen – nu is het tijd om ze te koppelen aan preventie en welzijn."

In de kennissessie van 60 minuten komen de Food Boost Challenge, The New Lunch Culture, EatThis-programma's met zorgprofessionals en Health Cafés die voeding, gezondheid en innovatie verbinden aan bod. "Samen onderzoeken we hoe de tuinbouw een gezonde, duurzame eetcultuur kan creëren – beginnend in Zuid-Holland, met wereldwijde potentie."

Lees hier meer over het HortiHealth Stage

Bron: